离心机滤袋花生油生产过滤使用

2024-05-08 15:30

伴随着食品卫生安全的加强,对食用油过滤也提出了更高的要求,比较常见的植物油多见食用油,大家从超市能买到的食用油都要经过过滤后灌装的,那样食用油是用什么过滤的?离心机滤袋被广泛应用在食用油生产加工中起到过滤作用,离心机滤袋是有着耐腐蚀、耐热、密度高的(可以达到1μm)、表面光洁、不起球、沉淀易分离。

离心过滤袋

花生水剂法制油工艺流程

1.花生米清理工作蜕皮清除选用筛选的方式去杂,清理完的花生米规定残渣<0·1%。清理完的花生米在远红外线烘干机设备中进行二次低温烘干,原材料温度不得超过70℃,的时间2~3min,水份降到5%下面。

2.碾磨可以破坏体细胞的组织结构。碾磨后固态颗粒细度在10um下列,使之不至于形成稳定的乳化油,有益于分离出来。碾磨可以用湿式碾磨或干式碾磨。

3.浸取是运用水将浆液里的油与蛋白质提取出来的全过程。浸取选用稀烧碱溶液,由于稀烧碱溶液能融解比较多的蛋白质,又能起到一定的防腐蚀及防化学作用。

4.破乳浸取后分离出的乳头状油水分含量24%~30%,蛋白质1%以内,无法用传热介质去水,因此破乳工艺流程是十分必要的。破乳的办法以机械法为简易。此方法是先把乳头状油加硫酸调整氢离子浓度到pH值4~6,随后加热到40~5O℃并强烈拌和而破乳,使蛋白质沉积,水被提取出来。然后再换快速离心机将油与蛋白液分离。菜油经水清洗、加温及真空脱水后便可获得高质量成品油批发。

5.分离工序蛋白质浆与沉渣的混合物务必分阶段将它们分离。依据实践活动,凡固液分离设备采用立式螺旋式离心机,而液态分离出来如油与蛋白质水溶液.则选用列管式超速行驶离心机或光碟式离心机效果比较好。

6.蛋白质浆的萃取干躁经快速离心机分离出来的蛋白质浆,在列管式灭菌锅内75℃下杀菌后,进到升管式萃取锅里,在真空值88~90.66kPa、温度55~65℃条件下萃取到干物质含量占30%之间,再用高压水泵泵人喷雾干燥塔内,在送风温度145~150℃、排风系统温度75~85℃负压力900Pa.条件下,干躁成花生仁萃取蛋白质商品。

7.淀粉沉渣解决淀粉沉渣经离心机分离后,再经过水清洗、干后获得副产物淀粉渣粉,淀粉渣粉带有10%的蛋白质和30%的膳食纤维,可适用于食品或饲料生产。

过滤的好坏直接影响油品质和销售量。过滤块和过滤器除了满足质量标准外,根据不同种类成品油,不一样工艺地方选择不同的过滤计划方案,成功克服了精练构成中去杂,填补褪色及其制成品外包装前终端设备过滤问题。